D - 甘露糖高效制备工艺的研究

俊俊 周(河南成果转化生物科技有限公司，中国)
莉 高(河南成果转化生物科技有限公司，中国)
晓伟 曹(河南成果转化生物科技有限公司，中国)
昊 黄(河南成果转化生物科技有限公司，中国)
秋月 孙(河南成果转化生物科技有限公司，中国)

摘要

本文针对传统 D - 甘露糖生产工艺存在的结晶效率低、污染严重等问题，开发了一种以葡萄糖为原料，通过化学异构、离交提纯与梯度结晶的制备工艺。通过响应面法优化异构反应参数，确定最佳工艺条件为：温度 115℃、压力 0.15 MPa、催化剂浓度 0.3%（干基），此时甘露糖转化率达 30.8%。采用混合离子交换树脂固定床及色谱分离系统，实现甘露糖纯度从 30.8% 提升至 93.0%。结合蒸发结晶与梯度冷却技术，在 70-80℃，减压浓缩条件下得到浓缩液，加入1倍体积无水乙醇养晶 1 h，梯度降温至10℃以下，最终获得纯度 99.5% 的D -甘露糖晶体，收率达到 73%。该工艺得到的产品纯度高，收率高，显著降低了生产成本。研究结果为甘露糖的工业化生产提供了理论依据与技术支撑。

关键词

D -甘露糖；化学异构；混合床离交、色谱分离；梯度结晶；响应面优化

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/hgyjxjz.v3i4.25632