餐厨垃圾厌氧发酵产沼性能及微生物群落特征分析

餐厨垃圾有着较高的含水率，其中有机质含量丰富，很容易腐败，成分波动也比较明显。运用厌氧发酵技术能够达成有机物减量，实现稳定化处理，进而回收能源。本文针对餐厨垃圾厌氧发酵过程，从底物特性、运行条件、产沼性能、微生物群落演替等多方面进行分析。研究得出，合适的有机负荷、温度、pH值、碳氮比有利于维持水解酸化菌与产甲烷菌之间的代谢平衡，提高甲烷产率、系统稳定性。在发酵进程中，微生物群落会因为挥发性脂肪酸、氨氮、底物组成的改变而出现明显的演替，产甲烷古菌的结构与活性和沼气品质直接相关。通过强化过程调控、微生物生态管理，能够进一步提高餐厨垃圾资源化利用效率。