大数据技术在食品安全管理中的应用探索

莉 荆(禹城市检验检测中心，中国)

摘要

随着大数据技术的迅速发展，在各个行业中的应用越来越广泛。对大数据技术在食品安全管理领域的研究和应用，有助于提高中国的食品安全质量。论文详细探讨了如何在食品安全管理这一领域运用大数据技术，大数据技术在对海量数据进行高效整合、深入挖掘及其深度使用时起到了关键作用，阐述了大数据技术的中心理念，明确指出了物联网设备在数据聚合应用、实时观察与预警系统的建设上的重要性，以及采用区块链与大数据技术构建的食品追溯系统带来的各种优势和所面临的考验，旨在为相关人员提供一定参考意见。

关键词

大数据技术；食品安全管理；应用

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/bdai.v5i7.19738