校企协同育人背景下中职烹饪课程思政建设的实践

旭 杨(北京市工贸技师学院，中国)

摘要

在校企协同育人背景下，中职烹饪课程的“课程思政”建设至关重要。本文探讨了将思政教育融入烹饪课程的原则与策略，强调循序渐进、技能教学与思政教育相统一的重要性。通过提升烹饪专业教师的德育意识与育德能力，将思政内容融入人才培养方案和课程建设中，优化专业教学目标，并通过企业实践强化思政教育与职业技能的融合，有效推进“课程思政”教学改革，助力培养具备良好职业素养与道德品质的高素质技能型人才。

关键词

校企协同育人；中职教育；烹饪课程

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/xdjyjz.v3i9.26511