核心素养视域下高中生物校本课程开发 , 以“食品微生物学”为例

谊 罗(东莞实验中学，中国)

摘要

从学生发展实际需求和学校实验室现有条件出发，围绕高中生物学中与食品相关的微生物的理论知识进行整合拓展延伸，开发了“食品微生物学”这门校本课程，从而更好地落实生物学学科核心素养。从课程开发必要性、课程目标、课程内容和方案、课程实施与课程评价几个方面介绍了“食品微生物学”的全部过程，形成较为完整的校本课程开发体系，供一线教师参考。未来，我们计划进一步丰富课程资源，探索项目式学习的深度应用，并建立长期的课程效果追踪机制，以期不断完善，使“食品微生物学”校本课程在培养学生核心素养的道路上发挥更大、更持久的作用。

关键词

食品微生物学；校本课程开发;生物学学科核心素养

参考

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