课程思政在烹饪教学中的应用研究

旭 杨(北京市工贸技师学院，中国)

摘要

在社会经济快速进步与发展的过程中，中职院校在开展培训课程教学过程中，应当立足于新时期发展背景下，通过多种方式对学生开展思政教育，并促使中国优秀传统文化能够在教育教学工作中得到弘扬以及宣传树立学生的核心价值观。因此，论文对烹饪课程和课程思政之间教育教学工作的融合与进步进行探讨，立足于新世纪发展背景下所提出的更高用人需求，培养新时代的职业人才。

关键词

新时期；烹饪课程；课程思政

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/jxffcxysj.v5i7.10476