中职学校烹饪专业强化美育的价值与策略研究

再全 胡(保山中等专业学校（保山技师学院），中国)

摘要

在当前新时期发展的背景下，职业教育的发展速度正在不断加快，职业教育既要强化技能培训，同时还要提高学生的综合素质，美育属于教育的重要组成部分。在中职学校烹饪专业教学活动开展的过程中，强化美育教育对促进专业教学有着关键的意义。基于此，本文以中职学校烹饪专业强化美育教育的价值与策略作为研究的出发点，分析美育教育的具体价值，根据烹饪专业和学校教学内容展开科学合理的优化。从课程体系、教学方式、师资队伍、校企合作、实践活动不同的方面，探究教学路径，旨在提高学生的专业素养和综合素质，为烹饪人才的培养奠定良好的基础。

关键词

中职学校；烹饪专业；美育教育；价值；策略

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/jxffcxysj.v8i7.24900