研究文章
课程思政视角下《婴幼儿营养与喂养》混合式教学实践
摘要
课程思政是新时代高等教育执行立德树人根本任务的重要战略举措。《婴幼儿营养与喂养》是学前教育专业的一门重点保育类课程，是培养懂照护知识、会照护技能、有照护情怀的保教结合型学前教育人才的重要课程。本文从课程思政的思路出发，对课程思政在该课程中实行的理论逻辑以及价值意蕴进行了剖析，挖掘出了“家国情怀与使命担当、法治素养与安全底线、文化自信与传统食育、职业精神与工匠品格”四维思政元素，建立了“课前浸润、课中内化、课后践行”三阶贯通的混合式教学模式。经由教学实践的验证，该模式在知识传授、能力培育、价值塑造三方面达成协同增效，为学前教育专业课程在思政元素融入方面赋予了可供参照的实践途径。
关键词
课程思政；婴幼儿营养与喂养；混合式教学；学前教育人才培养
参考
教育部. 高等学校课程思政建设指导纲要[EB/OL]. (2020-05-28)[2026-07-20].
国务院办公厅. 国民营养计划（2017—2030年）[EB/OL]. (2017-07-13)[2026-07-20].
健康中国行动推进委员会. 健康中国行动（2019—2030年）[EB/OL]. (2019-07-09)[2026-07-20].
全国人民代表大会常务委员会. 中华人民共和国食品安全法（2021年修正）[Z]. 2021-04-29.
国家卫生健康委办公厅. 托育机构婴幼儿喂养与营养指南（试行）[EB/OL]. (2021-06-28)[2026-07-20].
司昀灵. “婴幼儿营养与喂养”课程思政教学探索与实践[J]. 宁波教育学院学报, 2023, 25(3)，104-107.
林梦娴. 高职院校早期教育专业《婴幼儿营养与喂养》课程思政教学实践与探索[J]. 产业与科技论坛, 2023, 22(2): 142-144.
