《食品营养学》课程教学改革探索

淑萍 魏(新疆农业大学食品科学与药学学院，中国)

摘要

以提升高校《食品营养学》课程教学质量为出发点，剖析本门课程教学过程中存在的不足，提出教学改革的突破点，通过增加实践教学和学生自主学习模块以及丰富考核模式，达到提升本门课程教学效果的目的。

关键词

《食品营养学》；课程；教学改革；教学效果

参考

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DOI: http://dx.doi.org/10.12345/jxffcxysj.v4i23.9609